青空レストランの厳選食材とお取り寄せグルメ情報

2023年1月14日放送の満点☆青空レストランでは、静岡県湖西市の「伸東ヒラメ」が紹介されました。静岡県の西部にある浜名湖は、太平洋に通じており海水と淡水が混在し栄養豊富なため、養殖が盛んです。今回の極上食材は、静岡県の浜名湖の地下水で育っ...

2022年12月24日放送の満点☆青空レストランでは、山形県米沢市小野川町の「小野川豆もやし」が紹介されました。小野川町は、豊かな温泉地として知られています。小野川温泉など数多くの温泉施設が立ち並び、地元や観光客に人気の温泉街です。この地で...

2022年12月17日放送の満点☆青空レストランでは、岡山県玉野市の「備中夢白小豆（びっちゅうゆめしろあずき）」が紹介されました。白いダイヤとも評される「備中夢白小豆」。あの豊臣秀吉も、大名を招き備中の白小豆を使った羊羹を振る舞ったといわれ...

2022年2月10日放送の満点☆青空レストランは、広島県尾道市因島の「しまなみリーフ」が紹介されました。「しまなみリーフ」は、因島でしか栽培されていない、新しいお野菜です。どんなお野菜なんでしょうか。しまなみリーフ名人、大前莉香さんが「しま...

2022年12月3日放送の満点☆青空レストランは、大阪府富田林市の「海老芋」が紹介されました。富田林産の「海老芋」は、ミシュランガイドで星がつく名店をはじめ、全国各地の料理人を虜にするほどのおいしさです。100年以上続く海老芋農家の名人、乾...

2022年11月26日放送の満点☆青空レストランは、鳥取県の「大山ブロッコリー」が紹介されました。鳥取県西伯郡大山町は中国地方最高峰大山をはじめ、美しい自然が広がっています。大山町はブロッコリーの一大産地。栄養満点、免疫アップを期待できるビ...

2022年10月8日放送の「満点☆青空レストラン」は熊本県上天草市「天草晩柑車海老」が紹介されました。熊本県は車えびの養殖が全国3位という一大産地。熊本産の車海老は、エリザベス女王が訪日の際食し絶賛したといわれています。１㎏２万円以上もつく...

2022年11月19日放送の満点☆青空レストランは、鳥取県の長いも「ねばりっこ」が紹介されました。美しい北条砂丘が広がる鳥取県東伯郡北栄町。ここは名探偵コナンの原作者、青山剛昌さんが生まれ育った町だそうです。「コナン駅」「コナン列車」「コナ...

2022年10月1日放送の「満点☆青空レストラン」は秋田県の新米「サキホコレ」が紹介されました。年1回の新米スペシャルです。2022年、10月29日デビューする秋田県の新種のブランド米「サキホコレ」。この番組で取り上げられた「プラチナ サキ...